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Peut-on changer les comportements alimentaires ?
Interview de Pierre Combris, économiste et directeur de recherche à l'INRA, dans le cadre du colloque du 18 décembre 2012 du Fonds français pour l'alimentation et la santé : « Comportement alimentaire : les leviers du changement »
En savoir plus : www.alimentation-sante.org
Par : FFAS
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"Comportement alimentaire : les leviers du changement" - Colloque du 18 décembre 2012 (2/4)
Les politiques de santé publique incluent dans leurs objectifs la modification des comportements alimentaires, avec
des recommandations plus spécifiques pour certaines catégories de population. Le deuxième colloque du FFAS a cherché à identifier et étudier, parmi les leviers de changement du comportement alimentaire (facteurs physiologiques, apprentissages, cognitions, offre alimentaire, publicité, etc.), ceux sur lesquels il est possible d’agir, sans toutefois prétendre à...
Par : FFAS
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Comportement alimentaire : les leviers du changement
Les leviers du changement existent : voici l'un des principaux enseignements du colloque organisé par le Fonds français pour l'alimentation et la santé, le 18 décembre 2012 à Paris.
Programme, interventions, débats, interviews... Retrouvez l'intégralité de cette journée sur le site du Fonds : www.alimentation-sante.org
Par : FFAS
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Les déterminants du comportement alimentaire et les mécanismes du changement
Interview de Saadi Lalhou, professeur de Psychologie Sociale à la London School of Economics and Political Science (UK), dans le cadre du colloque du 18 décembre 2012 du Fonds français pour l'alimentation et la santé : « Comportement alimentaire : les leviers du changement »
En savoir plus : www.alimentation-sante.org
Par : FFAS
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Jean Pierre Poulain, "Comment changer les comportements alimentaires?"
Conférence prononcée dans le cadre de la chaire UNESCO : "Alimentations du monde"
Par : Jean Pierre Poulain
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